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207 BIANCO CRU'

207 BIANCO CRU'

BERGAMO VINI

75cl

Disponibile

€ 8,33

(iva inclusa)

Qtà:

Vino Bianco

13 %

95% Tocai, 5% Sauvignon Blanc

Veneto

E' un vino che ben si accompagna a pesce in genere, carni bianche e salumi magri

Due raccolte distinte per garantire corpo e freschezza. Le uve, dopo la selezione manuale, vengono poste a crio macerazione controllata per 24 ore. Dopo la spremitura e la fermentazione vengono mantenute in sospensione le fecce nobili, fino all'imbottigliamento nella primavera successiva

Nel bicchiere si esprime con un'eleganza superlativa, fine e schietto, con note di mandorla amara e un lieve sentore di foglia di pomodoro e note balsamiche. Lo contraddistingue una forte sensazione minerale a livello organolettico, ceduta dai terreni

Profumo:	Note di mandorla amara e un lieve sentore di foglia di pomodoro e note balsamiche	Temperatura di servizio:	8-10°C
Tecnica di produzione:	Due raccolte distinte per garantire corpo e freschezza. Le uve, dopo la selezione manuale, vengono poste a crio macerazione controllata per 24 ore. Dopo la spremitura e la fermentazione vengono mantenute in sospensione le fecce nobili, fino all'imbottigliamento nella primavera successiva	Info aggiuntive:	Le uve di Tocai sono sur maturate, mentre quelle di Sauvignon vengono raccolte non a piena maturazione, per alzare l'acidita e la logevita del vino finale
Altre:	Cru'	Localita:	Lison Pramaggiore
Terreno:	Terreni ricchi di caranto, generosi per quanto riguarda l'estrazione minerale che le uve presentano	Tecnica di produzione:	Due raccolte distinte per garantire corpo e freschezza. Le uve, dopo la selezione manuale, vengono poste a crio macerazione controllata per 24 ore. Dopo la spremitura e la fermentazione vengono mantenute in sospensione le fecce nobili, fino all'imbottigliamento nella primavera successiva

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BERGAMO VINI

Profumo:

Note di mandorla amara e un lieve sentore di foglia di pomodoro e note balsamiche

Temperatura di servizio:

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Tecnica di produzione:

Due raccolte distinte per garantire corpo e freschezza. Le uve, dopo la selezione manuale, vengono poste a crio macerazione controllata per 24 ore. Dopo la spremitura e la fermentazione vengono mantenute in sospensione le fecce nobili, fino all'imbottigliamento nella primavera successiva

Info aggiuntive:

Le uve di Tocai sono sur maturate, mentre quelle di Sauvignon vengono raccolte non a piena maturazione, per alzare l'acidita e la logevita del vino finale

Altre:

Cru'

Localita:

Lison Pramaggiore

Terreno:

Terreni ricchi di caranto, generosi per quanto riguarda l'estrazione minerale che le uve presentano

Tecnica di produzione:

Due raccolte distinte per garantire corpo e freschezza. Le uve, dopo la selezione manuale, vengono poste a crio macerazione controllata per 24 ore. Dopo la spremitura e la fermentazione vengono mantenute in sospensione le fecce nobili, fino all'imbottigliamento nella primavera successiva

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