Albert pic

La Maison Albert Pic & Fils è la più antica della regione con documenti ufficiali che risalgono al 1755. L'azienda appartiene al Barone Patrick de Ladoucette e commercializza solo Chablis rappresentando al meglio la tipicità della zona e le caratteristiche di questa grande appellation. I grandi investimenti effettuati negli ultimi anni hanno fatto sì che la Casa Pic vanti ora una delle migliori cantine, con modernissime attrezzature e tecnologie all'avanguardia. A differenza della maggior parte dei produttori che commercializzano oltre allo Chablis tutte le altre qualità di vini di Borgogna, la Albert Pic specializza solo questi grandi vini bianchi ed è dunque rappresentativa della miglior tipicizzazione della regione. Lo stile di vinificazione è lo stesso per tutti i vini e prevede la fermentazione in tini di acciaio con controllo della temperatura, maturazione ed affinamento in bottiglia senza uso di barrique.

  • ALBERT PIC

    ALBERT PIC
    2006
    75cl
    13,00 %
    100% Chardonnay
    Francia
    carni bianche in umido,pesce,pesce crudo,primi di pesce,risotti di pesce
    €  69.02