Di proprietà della famiglia Polencic dal 1880, l’azienda è situata nel cuore della zona DOC Collio.
Per la composizione del terreno a “ponka” (marna-arenaria) e per le caratteristiche climatiche, l’azienda privilegia da sempre la produzione di vitigni bianchi (Friulano, Pinot grigio, Pinot bianco), ma anche un  grande vino rosso, il Merlot, che nelle annate eccezionali viene chiamato “Unico”.

 

Grande è la mia passione nel produrre vino e struggente il mio desiderio di farlo bene, anzi nel migliore dei modi.
 
È con gioia e commozione che ricordo il periodo felice, anche se faticoso, della mia infanzia quando, grazie ai preziosi consigli di mio padre, apprendevo le regole di base che mi sarebbero state tanto utili nel futuro.
 
Fin da ragazzino infatti mi sono dedicato alla coltura dei vigneti e a tutto ciò che vi gira intorno. La mia profonda conoscenza della natura e dei suoi ritmi è garanzia di qualità per il mio vino.
  • ALDO POLENCIC

    DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA: I vini a DOC debbono aver avuto un passato di almeno cinque anni come IGP. Prima della commercializzazione vengono obbligatoriamente sottoposti ad un'analisi chimica ed organolettica da parte di "Commissioni di Degustazione", per verificare che sussistano i requisiti prescritti dal protocollo di produzione.

    ALDO POLENCIC
    2013-2014
    75cl
    13,5 %
    Tocai Friulano
    Friuli

    STRUTTURATO: Vino ricco di alcol e di sostanze estrattive, che si rivela ben costituito (concentrato) al naso e in bocca, di buona consistenza.

    €  35
  • ALDO POLENCIC

    DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA: I vini a DOC debbono aver avuto un passato di almeno cinque anni come IGP. Prima della commercializzazione vengono obbligatoriamente sottoposti ad un'analisi chimica ed organolettica da parte di "Commissioni di Degustazione", per verificare che sussistano i requisiti prescritti dal protocollo di produzione.

    ALDO POLENCIC
    2013-2014
    75cl
    13 %
    Pinot Bianco
    Friuli
    Si abbina bene con zuppe ai frutti di mare

    LEGGERO: Vino povero di corpo, di modesta gradazione alcolica, non impegnativo, ma nel complesso gradevole.

    €  35
  • ALDO POLENCIC

    DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA: I vini a DOC debbono aver avuto un passato di almeno cinque anni come IGP. Prima della commercializzazione vengono obbligatoriamente sottoposti ad un'analisi chimica ed organolettica da parte di "Commissioni di Degustazione", per verificare che sussistano i requisiti prescritti dal protocollo di produzione.

    ALDO POLENCIC
    2013-2014
    75cl
    14 %
    Pinot Grigio
    Friuli
    Si adatta bene con antipasti, zuppe di pesce, carni bianche

    STRUTTURATO: Vino ricco di alcol e di sostanze estrattive, che si rivela ben costituito (concentrato) al naso e in bocca, di buona consistenza.

    €  28