CA RUGATE

La cantina Ca’ Rugate nasce nel 1986 e prende il nome dall’omonima collina di origine vulcanica dove si trovano la maggior parte dei vigneti della famiglia Tessari. Gli ettari coltivati a vigneto, ben 58, si estendono nella zona del Soave Classico e della Valpolicella, in territori che da sempre costituiscono un’eccellenza per la produzione di grandi vini. Da sempre la cantina lavora i propri vigneti posti su pendenze estreme e luoghi accessibili solamente a piedi, dove ogni gesto e ogni attività comportano sacrificio e costi notevoli. Questi sacrifici, però, hanno consentito alla cantina di contribuire notevolmente alla valorizzazione di varietà autoctone come Garganega per i vini bianchi, il Corvina, il Rondinella e il Corvinone per i rossi. Alle potenzialità che la natura ha offerto alla famiglia Tessari si deve aggiungere anche il legame indissolubile che li lega al territorio, il rispetto per le tradizioni e la passione incondizionata per la professione di vignaioli. Tutto questo, unitamente ad una produzione di etichette che non conosce punti deboli e che vede il suo massimo raggiungimento nel Soave Classico “Monte Alto”, ha contribuito all’affermazione di questa realtà nel panorama vitivinicolo Veneto e nazionale.

  • CA RUGATE

    DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA: I vini a DOC debbono aver avuto un passato di almeno cinque anni come IGP. Prima della commercializzazione vengono obbligatoriamente sottoposti ad un'analisi chimica ed organolettica da parte di "Commissioni di Degustazione", per verificare che sussistano i requisiti prescritti dal protocollo di produzione.

    CA RUGATE
    2010
    150cl
    12,50 %
    100% Garganega
    Veneto
    antipasti,formaggi freschi,pesce,primi di pesce,risotti di pesce
    €  30.68

    Non disponibile