CONTINI
Vendita

Mamaioa bianco Doc biologico

CONTINI

2015-2016
75cl

DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA: I vini a DOC debbono aver avuto un passato di almeno cinque anni come IGP. Prima della commercializzazione vengono obbligatoriamente sottoposti ad un'analisi chimica ed organolettica da parte di "Commissioni di Degustazione", per verificare che sussistano i requisiti prescritti dal protocollo di produzione.

Disponibile

Prezzo di listino: € 13,33

Special Price € 11,73

(iva inclusa)
Vino Bianco
13 %
Leggero

LEGGERO: Vino povero di corpo, di modesta gradazione alcolica, non impegnativo, ma nel complesso gradevole.

Vermentino
Sardegna
Antipasti e piatti di pesce, o semplicemente come aperitivo
Colore:
Giallo paglierino
Profumo:
Intenso e persistente, fiori bianchi e macchia mediterranea
Sapore:
Morbido e fresco
Temperatura di servizio:
8 - 10°C
Altre:
Biologico
Vinificazione:
Pigiatura, pressatura soffice, fermentazione in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata (16-18°C). Nessuna aggiunta di solfiti
Localita:
Alto Campidano, bassa Valle del fiume Tirso
Altitudine:
Fino a 200 mt slm
Terreno:
Parte sabbioso, leggermente argilloso, parte di origine vulcanica
Sistema di allevamento:
Controspalliera (cordone speronato e guyot)
Resa per ettaro:
90 q.li
Affinamento:
Da consumarsi giovane; non conosciamo bene la sua evoluzione nel tempo. Oggi lo apprezziamo nella sua giovane esuberanza e piacevolezza; insieme lo seguiremo attentamente per definirne le caratteristiche nel corso della sua maturazione… una sfida curiosa