NAVIGANTI

Cerasuolo "Numidio" Doc

NAVIGANTI

2017
75cl

DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA: I vini a DOC debbono aver avuto un passato di almeno cinque anni come IGP. Prima della commercializzazione vengono obbligatoriamente sottoposti ad un'analisi chimica ed organolettica da parte di "Commissioni di Degustazione", per verificare che sussistano i requisiti prescritti dal protocollo di produzione.

Disponibile

Prezzo di listino: € 7,56

Special Price € 6,80

(iva inclusa)
Vino Rosato
13 %
Rosato fermo
100% Cerasuolo
Abruzzo
salumi, piatti di pasta, carni bianche, zuppe di pesce e formaggi leggeri
Colore:
Rosato Intenso
Profumo:
Delicato e variegato floreale
Sapore:
Carattere fresco
Temperatura di servizio:
10 -12 °C
Vinificazione:
Diraspatura delle uve e contatto delle bucce con il mosto per 10-12 ore ad una T° di 8 °C , separazione del mosto limpido dalle bucce e trasferimento in serbatoio di acciaio per la fermentazione alcolica ad una T° di 16 °C con inoculo di lieviti selezionati
Localita:
Valle del Sinello
Altitudine:
150 - 200 mt
Terreno:
Terreni di medio impasto, misto- argillosi
Epoca di raccolta:
Prima decade di ottobre
Affinamento:
Maturazione per 3-4 mesi in serbatoi di acciaio e breve affinamento in bottiglia prima dell’immissione al consumo. Conservare in luogo fresco ad una T° di 8-10 °C