Adagiata sulle pendici del paese di Cori, la Cincinnato è una cooperativa vitivinicola tra le più importanti della regione ed è l’unica che ha sviluppato un progetto di qualità sui vitigni del territorio. Rappresenta 62 anni di storia, 499 ettari di terreno, 210 soci, 210 famiglie ovvero l'economia rurale del comune di Cori. Cincinnato è un marchio in forte crescita, una realtà produttiva tra le più rappresentative della zona, è oggi impegnata nel recupero del patrimonio viticolo locale e nella valorizzazione degli antichi vitigni autoctoni Nero Buono e Bellone, dalla cui vinificazione in purezza si ottengono vini autentici di forte personalità. I vigneti dei soci sono costituiti da piccoli appezzamenti disposti lungo i versanti delle colline vulcaniche del territorio di Cori. I filari vitati caratterizzano il paesaggio e lo rendono magico e mutevole al passaggio di ogni stagione. I vini Cincinnato sono il frutto di un’esperienza consolidata nel tempo che si rinnova ogni giorno nell’incontro fra passione del lavoro, tecnologia di cantina e terra di origine.
  • CINCINNATO

    INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA: Vini prodotti in determinate regioni o aree geografiche (autorizzate per legge). L'etichetta può riportare l'indicazione del colore, dei vitigni utilizzati e l'annata di raccolta delle uve.

    CINCINNATO
    2015-2016
    75cl
    13,5 %
    Cesanese
    Lazio
    Ottimo da tutto pasto, esalta le caratteristiche con pietanze dal gusto deciso

    STRUTTURATO: Vino ricco di alcol e di sostanze estrattive, che si rivela ben costituito (concentrato) al naso e in bocca, di buona consistenza.

    €  9.73
  • CINCINNATO

    DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA: I vini a DOC debbono aver avuto un passato di almeno cinque anni come IGP. Prima della commercializzazione vengono obbligatoriamente sottoposti ad un'analisi chimica ed organolettica da parte di "Commissioni di Degustazione", per verificare che sussistano i requisiti prescritti dal protocollo di produzione.

    CINCINNATO
    2014-2015
    75cl
    13 %
    40% Nero Buono di Cori - 40% Montepulciano - 20% Cesanese
    Lazio
    Ottimo da tutto pasto, esalta le caratteristiche con zuppe e pietanze di carne

    STRUTTURATO: Vino ricco di alcol e di sostanze estrattive, che si rivela ben costituito (concentrato) al naso e in bocca, di buona consistenza.

    €  8.79
  • CINCINNATO

    INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA: Vini prodotti in determinate regioni o aree geografiche (autorizzate per legge). L'etichetta può riportare l'indicazione del colore, dei vitigni utilizzati e l'annata di raccolta delle uve.

    CINCINNATO
    2014-2015
    75cl
    13,5 %
    Nero Buono
    Lazio
    Ottimo con pietanze dal gusto forte e deciso

    STRUTTURATO: Vino ricco di alcol e di sostanze estrattive, che si rivela ben costituito (concentrato) al naso e in bocca, di buona consistenza.

    €  12.82
  • CINCINNATO

    INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA: Vini prodotti in determinate regioni o aree geografiche (autorizzate per legge). L'etichetta può riportare l'indicazione del colore, dei vitigni utilizzati e l'annata di raccolta delle uve.

    CINCINNATO
    2015-2016
    50cl
    15 %
    Malvasia del Lazio 100%
    Lazio
    Perfetto con i formaggi, piacevole tutti i dolci

    STRUTTURATO: Vino ricco di alcol e di sostanze estrattive, che si rivela ben costituito (concentrato) al naso e in bocca, di buona consistenza.

    €  18.04
  • CINCINNATO

    INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA: Vini prodotti in determinate regioni o aree geografiche (autorizzate per legge). L'etichetta può riportare l'indicazione del colore, dei vitigni utilizzati e l'annata di raccolta delle uve.

    CINCINNATO
    2015-2016
    75cl
    13 %
    Greco
    Lazio
    Primi piatti e pietanze a base di pesce

    LEGGERO: Vino povero di corpo, di modesta gradazione alcolica, non impegnativo, ma nel complesso gradevole.

    €  8.49
  • CINCINNATO

    CINCINNATO
    NV
    75cl
    11,5 %
    Bellone
    Lazio
    Perfetto per aperitivo, piacevole a tutto pasto, ottimo con pietanze di pesce e carni bianche

    LEGGERO: Vino povero di corpo, di modesta gradazione alcolica, non impegnativo, ma nel complesso gradevole.

    €  9.25
  • CINCINNATO

    DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA: I vini a DOC debbono aver avuto un passato di almeno cinque anni come IGP. Prima della commercializzazione vengono obbligatoriamente sottoposti ad un'analisi chimica ed organolettica da parte di "Commissioni di Degustazione", per verificare che sussistano i requisiti prescritti dal protocollo di produzione.

    CINCINNATO
    2015-2016
    75cl
    13 %
    30% Bellone - 40% Malvasia - 30% Trebbiano
    Lazio
    Primi piatti delicati, verdure fresche e pietanze a base di pesce

    LEGGERO: Vino povero di corpo, di modesta gradazione alcolica, non impegnativo, ma nel complesso gradevole.

    €  7.87
  • CINCINNATO

    INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA: Vini prodotti in determinate regioni o aree geografiche (autorizzate per legge). L'etichetta può riportare l'indicazione del colore, dei vitigni utilizzati e l'annata di raccolta delle uve.

    CINCINNATO
    2015-2016
    75cl
    13,5 %
    Bellone
    Lazio
    Ottimo con antipasti e primi piatti

    STRUTTURATO: Vino ricco di alcol e di sostanze estrattive, che si rivela ben costituito (concentrato) al naso e in bocca, di buona consistenza.

    €  10.34