DI MEO

Coda di Volpe Campania Igt

DI MEO

ND
75cl

INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA: Vini prodotti in determinate regioni o aree geografiche (autorizzate per legge). L'etichetta può riportare l'indicazione del colore, dei vitigni utilizzati e l'annata di raccolta delle uve.

Disponibile

Prezzo di listino: € 10,52

Special Price € 8,94

(iva inclusa)
Vino Bianco
12,5 %
Leggero

LEGGERO: Vino povero di corpo, di modesta gradazione alcolica, non impegnativo, ma nel complesso gradevole.

Coda di volpe
Campania
insalata caprese; timballo di tagliolini ai formaggi; pizza margherita
Colore:
Giallo paglierino dai riflessi verdolini
Profumo:
Al naso rivela netti sentori di fiori bianchi, pompelmo rosa e pera
Sapore:
Buona la corrispondenza al palato, dove ritornano le delicate note fruttate, sorrette da una giusta acidità e da una sottile vena sapida
Vinificazione:
Raccolta manuale di grappoli selezionati in cassette da 15 kg, diraspatura, criomacerazione e pressatura soffice dell’uva
Localita:
Montemarano (AV)
Altitudine:
680 m s.l.m.
Terreno:
Argilloso
Sistema di allevamento:
Spalliera con potatura a Guyot monolaterale
Epoca di raccolta:
Prima decade di ottobre
Densita impianto:
4.500 ceppi per ettaro
Fermentazione:
Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, permanenza per circa 3 mesi in acciaio
Affinamento:
Affinamento di circa 3 mesi in bottiglia