DI PALMA

CHI SIAMO

La nostra azienda si estende nelle campagne di Velletri per una totalità di 6 ettari coltivati interamente a vigneto. La conduzione familiare ha fatto si che da sempre la nostra azienda abbia puntato sulla qualità del prodotto, questo è il motivo che ci ha portato nel 2001 ad aderire ad uno stile di vita ben preciso, quello del BIOLOGICO.

STORIA

L' azienda nasce nel dopoguerra, quando Guido Di Palma, padre di Riccardo, da vero e proprio pioniere acquista i primi terreni nelle campagne a sud di Velletri, in zona Contrada Castel Ginnetti. Proprio qui, Guido, nel 1959, inizia la costruzione della cantina e ad impiantare i primi vigneti (di cui uno ancora esistente).

La grande voglia di fare di Guido e l'intraprendenza del figlio Riccardo hanno portato a continui miglioramenti nella lavorazione delle uve e in cantina, traducendosi nella produzione di vini di qualità sempre più apprezzati sul mercato.

Negli anni '90, la conduzione dell'azienda passa interamente nelle mani di Riccardo, che, insieme alla moglie Anna, focalizza l'attenzione su una coltura rispettosa dell'ambiente e sull'inserimento di innovazioni tecnologiche in cantina, producendo vini genuini e di grande pregio.

Grazie alla continua voglia di migliorarsi e all'amore per la natura, l'azienda nel 2001 ottiene la Certificazione Biologica da parte di ICEA (Istituto per la Certificazione Etica ed Ambientale).

Nel 2012, l’azienda aderisce al disciplinare volontario BIOLWINE, che impone limiti sul contenuto dei solfiti ancora più stringenti rispetto al biologico standard, garantendo una maggiore naturalezza dei vini.

Tutta la produzione di vino è il frutto esclusivo dei vigneti dell'Azienda Agricola Di Palma Riccardo, così come l'intero ciclo produttivo si svolge in azienda, dalla raccolta sino all’imbottigliamento, garantendo standard qualitativi sempre elevati.

  • Di PALMA RICCARDO

    INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA: Vini prodotti in determinate regioni o aree geografiche (autorizzate per legge). L'etichetta può riportare l'indicazione del colore, dei vitigni utilizzati e l'annata di raccolta delle uve.

    Di PALMA RICCARDO
    2015
    75cl
    13 %
    Malvasia Puntinata
    Lazio
    antipasti, insalata di mare, primi di pesce, secondi piatti di pesce
    €  9.25
  • Di PALMA RICCARDO

    INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA: Vini prodotti in determinate regioni o aree geografiche (autorizzate per legge). L'etichetta può riportare l'indicazione del colore, dei vitigni utilizzati e l'annata di raccolta delle uve.

    Di PALMA RICCARDO
    2014
    75cl
    13 %
    Sangiovese 80%, Merlot 10%, Cesanese 10%
    Lazio
    zuppe di cereali, carne bianca e rossa, formaggi semi-stagionati
    €  9.25