Il primo anno di imbottigliamento è stato il 1995 ed oggi la produzione, diversificata su 10 tipologie di vini (4 bianchi e 6 rossi), ammonta ad un totale di circa 100.000 bottiglie prodotte. L’agronomo ed enologo dell’Azienda è il Titolare, Natalino Crognaletti, che si avvale anche della collaborazione dell’enologo Hartmann Donà . La coltivazione è di tipo biologico e biodinamico mentre la gestione dell’Azienda è a carattere familiare. Tutte le operazioni di campagna vengono ancora fatte a mano per conservare i vigneti e il territorio. La nostra azienda compie tutte le operazioni di campagna come lo faceva nonno Enrico, osservando la natura, le stelle e tutto quel che ci circonda.
  • FATTORIA SAN LORENZO

    DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA: Vini ritenuti di particolare pregio, per le caratteristiche qualitative intrinseche e per la rinomanza commerciale acquisita nel tempo, i vini a DOCG sono prodotti che hanno avuto un passato di almeno dieci anni come DOC.

    FATTORIA SAN LORENZO
    2013-2014
    75cl
    14 %
    Verdicchio
    Marche
    Tartare-carpaccio pesce, Antipasti caldi di pesce, Uova e torte salate, Zuppa di pesce, Pasta al pesce in bianco

    STRUTTURATO: Vino ricco di alcol e di sostanze estrattive, che si rivela ben costituito (concentrato) al naso e in bocca, di buona consistenza.

    €  17.57
  • FATTORIA SAN LORENZO

    DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA: I vini a DOC debbono aver avuto un passato di almeno cinque anni come IGP. Prima della commercializzazione vengono obbligatoriamente sottoposti ad un'analisi chimica ed organolettica da parte di "Commissioni di Degustazione", per verificare che sussistano i requisiti prescritti dal protocollo di produzione.

    FATTORIA SAN LORENZO
    2015-2016
    75cl
    13,5 %
    Verdicchio
    Marche
    Antipasti pesce affumicato, Antipasti caldi di pesce, Antipasti pesce al vapore, Zuppa di pesce, Pasta al pesce in bianco

    LEGGERO: Vino povero di corpo, di modesta gradazione alcolica, non impegnativo, ma nel complesso gradevole.

    €  11.59