MAJOLINI

Franciacorta Brut Docg - MAJOLINI

MAJOLINI

NV
75cl

DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA: Vini ritenuti di particolare pregio, per le caratteristiche qualitative intrinseche e per la rinomanza commerciale acquisita nel tempo, i vini a DOCG sono prodotti che hanno avuto un passato di almeno dieci anni come DOC.

Disponibile

Prezzo di listino: € 21,36

Special Price € 19,22

(iva inclusa)
Bollicine
12,5 %
Strutturato

STRUTTURATO: Vino ricco di alcol e di sostanze estrattive, che si rivela ben costituito (concentrato) al naso e in bocca, di buona consistenza.

Chardonnay-Pinot Nero
Lombardia
Aperitivo di gran classe, accompagna ottimamente piatti a base di pesce, crostacei e primi piatti delicati.
In primavera viene realizzata la cuvée ed effettuato l’imbottigliamento per la presa di spuma.

Un vino dalla personalità chiara, ben definita, ma con un non so che di indecifrabile (che si deve a quella decisiva percentuale di pinot nero).


È avvolgente, secco e deciso.

Colore:
Giallo
Profumo:
Delicato, ampio, con evidenti sentori di lievito e con leggera e piacevole nota di vaniglia.
Sapore:
Avvolgente, pieno, accattivante e persistente.
Temperatura di servizio:
6-8°C
Tecnica di produzione:
In primavera viene realizzata la cuvée ed effettuato l’imbottigliamento per la presa di spuma.
Altre:
Brut
Vinificazione:
Le uve, a perfetto grado di maturazione, in tempi brevissimi dalla raccolta, vengono pigiate in modo soffice e fatte fermentare in vasche d’acciaio ad una temperatura controllata di circa 18 °C. Una parte dello Chardonnay dopo la pigiatura effettua una fermentazione ed un affinamento in piccole botti di legno.
Localita:
Colline di Ome - Franciacorta
Tecnica di produzione:
In primavera viene realizzata la cuvée ed effettuato l’imbottigliamento per la presa di spuma.
Affinamento:
Il vino, senza annata, viene affinato in bottiglia a contatto con i lieviti per un periodo non inferiore a 30 mesi.