MONTE ROSSA

FRANCIACORTA FLAMINGO ROSE'

MONTE ROSSA

NV
75cl

DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA: Vini ritenuti di particolare pregio, per le caratteristiche qualitative intrinseche e per la rinomanza commerciale acquisita nel tempo, i vini a DOCG sono prodotti che hanno avuto un passato di almeno dieci anni come DOC.

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Bollicine
%
Strutturato

STRUTTURATO: Vino ricco di alcol e di sostanze estrattive, che si rivela ben costituito (concentrato) al naso e in bocca, di buona consistenza.

Chardonnay 60% e Pinot nero 40%
Lombardia
Stuzzichini, Tartare-carpaccio pesce, Antipasti pesce affumicato, Antipasti caldi di pesce, Antipasti pesce al vapor
Flamingo è la nuova release di uno dei Franciacorta che hanno fatto la storia e hanno contribuito al successo di Monte Rossa, il Rosé Brut. Rosa e nero, gessato e paillettes, lui e lei immersi nella festa incessante della notte di Las Vegas, il racconto di un'affascinante storia di divertimento e passione della quale Flamingo è il protagonista. Dalla Franciacorta alla città che non dorme mai e ritorno, tutto in una bottiglia.
Colore:
Rosa, con un fine e persistente perlage
Profumo:
Sensazioni dolci di pan di spagna, confetti e fragoline di bosco, note finali di lamponi e agrumi
Sapore:
Sapido e morbido, con ritorni fruttati che ne addolciscono il finale
Temperatura di servizio:
10-12°C
Altre:
Rosè Brut
Vinificazione:
Pressatura delle uve soffice con selezione della parte migliore delle uve per non oltre il 55% della resa. Ciascun cru è vinificato in purezza
Localita:
Franciacorta Docg, Colline moreniche dei comuni di Bornato, Brescia, Cazzago San Martino, Passirano, Adro, Iseo, Rodengo Saiano
Terreno:
Morenico glaciale nella zona collinare Monte Rossa, più alcuni terreni sabbiosi e argillosi
Sistema di allevamento:
Cordone speronato a 70 cm da terra, guyot
Resa per ettaro:
95 q.li
Densita impianto:
5.000 piante/ha
Fermentazione:
Una parte in tini d’acciaio a temperatura controllata e una parte in botti di rovere
Affinamento:
Minimo 36 mesi in bottiglia