GRACI

Alberto Aiello Graci è un ragazzo di trentacinque anni che ha deciso di cambiare vita dopo gli studi di Economia e un impiego a Milano. Ha scelto di tornare in Sicilia e di iniziare un mestiere nuovo, quello del viticoltore. Oggi da quasi due anni lo affianca con la stessa grande dedizione e passione la sorella più giovane, Elena. Da quando ha intrapreso questa nuova avventura, Alberto ha sempre avuto le idee chiare: ha ripreso in mano vigne di una bellezza splendente, piante coltivate ad alberello che il tempo, il clima e l’opera di viticoltori hanno modificato nella forma. Sì, perché qui la natura ha una forza quasi metafisica e gli uomini non sono gli unici protagonisti, ma per lo più comprimari e interpreti del volere della natura. La forza di Alberto è stata proprio quella di aver capito questo concetto e di essersi adeguato; i suoi vini hanno così assunto un carattere naturale, senza sovrastrutture create ad arte per impressionare il degustatore. Uva e vulcano, questo sono i vini di Graci, unici interpreti di un terroir straordinario. La cantina è un vecchio e maestoso palmento recuperato con maestria da Alberto. Qui una parte è occupata dalla struttura produttiva, mentre una parte, con volte a crociera, ospita ancora le vecchie botti e gli strumenti per la produzione del vino. I vini, nonostante l’anima non semplice, dimostrano sempre una personalità unica e invidiabile: lo stile dei rossi di Graci è sempre riconoscibile, con sentori pieni ed armonici, mentre i bianchi lasciano spazio ad una mineralità e ad una sapidità davvero notevole e impressionante. Una tappa obbligata nel panorama siciliano.

  • GRACI

    DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA: I vini a DOC debbono aver avuto un passato di almeno cinque anni come IGP. Prima della commercializzazione vengono obbligatoriamente sottoposti ad un'analisi chimica ed organolettica da parte di "Commissioni di Degustazione", per verificare che sussistano i requisiti prescritti dal protocollo di produzione.

    GRACI
    2016
    75cl
    13,50 %
    100% Nerenello Mascalese
    Sicilia
    aperitivi affettati,antipasti,aperitivi,carni bianche arrostite,carni bianche in umido
    €  18.36

    Non disponibile

  • GRACI

    DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA: I vini a DOC debbono aver avuto un passato di almeno cinque anni come IGP. Prima della commercializzazione vengono obbligatoriamente sottoposti ad un'analisi chimica ed organolettica da parte di "Commissioni di Degustazione", per verificare che sussistano i requisiti prescritti dal protocollo di produzione.

    GRACI
    2015
    75cl
    13,50 %
    100% Nerello Mascarese
    Sicilia
    formaggi freschi,pasta,primi di terra,risotti di terra
    €  19.27

    Non disponibile

  • GRACI

    DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA: I vini a DOC debbono aver avuto un passato di almeno cinque anni come IGP. Prima della commercializzazione vengono obbligatoriamente sottoposti ad un'analisi chimica ed organolettica da parte di "Commissioni di Degustazione", per verificare che sussistano i requisiti prescritti dal protocollo di produzione.

    GRACI
    2016
    75cl
    13,00 %
    70% Carricante 30% Carratto
    Sicilia
    affettati,antipasti,crostacei,formaggi freschi,pesce crudo,piatti a base di pesce,primi di mare,primi di pesce,risotti di mare,risotti di pesce
    €  19.27

    Non disponibile

  • GRACI

    DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA: I vini a DOC debbono aver avuto un passato di almeno cinque anni come IGP. Prima della commercializzazione vengono obbligatoriamente sottoposti ad un'analisi chimica ed organolettica da parte di "Commissioni di Degustazione", per verificare che sussistano i requisiti prescritti dal protocollo di produzione.

    GRACI
    2015
    75cl
    13,50 %
    100% Nerenello Mascalese
    Sicilia
    affettati,antipasti,aperitivi,carni bianche arrostite,carni bianche in umido
    €  18.36

    Non disponibile