Grillo "Blues" Igt

PAOLO CALI'

ND
75cl

INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA: Vini prodotti in determinate regioni o aree geografiche (autorizzate per legge). L'etichetta può riportare l'indicazione del colore, dei vitigni utilizzati e l'annata di raccolta delle uve.

Disponibile

Prezzo di listino: € 11,61

Special Price € 10,22

(iva inclusa)
Vino Bianco
13 %
Leggero

LEGGERO: Vino povero di corpo, di modesta gradazione alcolica, non impegnativo, ma nel complesso gradevole.

Grillo
Sicilia
Ideale con piatti di pesce, crostacei, fritture e carni bianche.Molto indicato l'abbinamento con formaggi a media stagionatura e a pasta molle
Il canto dell’estate è il canto dei grilli. Il canto dell'Isola del Sole, caldo, elegante,profumato è il canto del vino che qui ho fatto
Colore:
Giallo paglierino
Profumo:
Gentilmente tannico con buona acidità. Rotondo, fresco ed equilibrato
Sapore:
Floreale con spiccate note agrumate e speziate tipiche del vitigno
Vinificazione:
Macerazione pellicolare a freddo sulle bucce, illimpidimento statico a freddo del mosto
Terreno:
Sabbie di mare, plasmate dal vento e dalla pioggia
Fermentazione:
Alcolica a temperatura di 16°C
Affinamento:
Affinamento sui propri lieviti naturali