MAURO DRIUS

La grande forza di una Famiglia molto unita – come sono e sono sempre stati i Drius – rappresenta il valore aggiunto ad una professionalità affinatasi nel tempo, in un armonico ricambio generazionale che ha preso il via secoli addietro e che ora con Mauro, alla guida di una realtà diretto-coltivatrice rappresentativa alquanto della “Città del Vino” Cormòns, cuore del Collio e dell’Alto Isonzo, conosce la sua stagione migliore. Mauro ha saputo rimodellare in chiave moderna le tradizioni contadine tramandategli da nonni e genitori, con un occhio di riguardo alle leggi della natura ed al rispetto ambientale. Insegnamenti, questi, che insieme alla giovane moglie Nadia – pure lei proveniente da Famiglia impegnata a far buon vino nel Collio cormonese – sta progressivamente trasferendo ai fi gli Denis (futuro perito agrario ed enologo), Erika e Valentina, che rappresentano la continuità in una filosofia produttiva all’insegna del “pulito e giusto“ vissuta con giovanile entusiasmo, freschezza d’idee e sentimenti. Le uve provengono esclusivamente da propri vigneti che si estendono per circa 15 ettari dalle pendici del Monte Quarin all’alta pianura dell’Isonzo. La natura dei terreni dei vigneti del Collio è prevalentemente di origine eocenica marnosa, mentre quella dei vigneti dell’Isonzo è frammista a ciottoli. Entrambi sono protetti a settentrione dalle Alpi e risentono dei benefici climatici del mare che creano un felice connubio per i vitigni offrendo potenzialità uniche per produrre vini di inconfondibile caratteristiche. Particolare cura viene data alla coltivazione dei vigneti per garantire la costante qualità del prodotto. Per la difesa del vigneto viene adottata la lotta integrata e per certi parassiti la lotta biologica. La raccolta delle uve viene fatta rigorosamente a mano.
  • MAURO DRIUS

    DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA: I vini a DOC debbono aver avuto un passato di almeno cinque anni come IGP. Prima della commercializzazione vengono obbligatoriamente sottoposti ad un'analisi chimica ed organolettica da parte di "Commissioni di Degustazione", per verificare che sussistano i requisiti prescritti dal protocollo di produzione.

    MAURO DRIUS
    ND
    75cl
    14,1 %
    Merlot
    Friuli
    Si accompagna bene con le carni rosse, arrosti, pollame e con formaggi semi-stagionati

    LEGGERO: Vino povero di corpo, di modesta gradazione alcolica, non impegnativo, ma nel complesso gradevole.

    €  15.48
  • MAURO DRIUS

    DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA: I vini a DOC debbono aver avuto un passato di almeno cinque anni come IGP. Prima della commercializzazione vengono obbligatoriamente sottoposti ad un'analisi chimica ed organolettica da parte di "Commissioni di Degustazione", per verificare che sussistano i requisiti prescritti dal protocollo di produzione.

    MAURO DRIUS
    ND
    75cl
    15 %
    Cabernet Sauvignon
    Friuli
    Si accompagna bene con arrosti di carni bianche e rosse, selvaggina, cacciagione e formaggi invecchiati

    LEGGERO: Vino povero di corpo, di modesta gradazione alcolica, non impegnativo, ma nel complesso gradevole.

    €  15
  • MAURO DRIUS

    DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA: I vini a DOC debbono aver avuto un passato di almeno cinque anni come IGP. Prima della commercializzazione vengono obbligatoriamente sottoposti ad un'analisi chimica ed organolettica da parte di "Commissioni di Degustazione", per verificare che sussistano i requisiti prescritti dal protocollo di produzione.

    MAURO DRIUS
    ND
    75cl
    13 %
    Chardonnay
    Friuli
    Ottimo come aperitivo, accompagna bene antipasti, piatti di pesce ma anche minestre e grigliate di carni bianche. Particolarmente indicato ad accompagnare prosciutto crudo, anche quando leggermente affumicato

    LEGGERO: Vino povero di corpo, di modesta gradazione alcolica, non impegnativo, ma nel complesso gradevole.

    €  13.45
  • MAURO DRIUS

    DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA: I vini a DOC debbono aver avuto un passato di almeno cinque anni come IGP. Prima della commercializzazione vengono obbligatoriamente sottoposti ad un'analisi chimica ed organolettica da parte di "Commissioni di Degustazione", per verificare che sussistano i requisiti prescritti dal protocollo di produzione.

    MAURO DRIUS
    ND
    75cl
    15 %
    Pinot Bianco
    Friuli
    SI SPOSA BENE CON ANTIPASTI NON CARICHI DI SALUMI. ACCOMPAGNA BENE PIATTI DI CENTRO PRANZO, RISOTTO, MINESTRE OPPURE PREPARAZIONI A BASE DI PESCE O DI UOVA E FORMAGGI NON PICCANTI

    LEGGERO: Vino povero di corpo, di modesta gradazione alcolica, non impegnativo, ma nel complesso gradevole.

    €  13.45
  • MAURO DRIUS

    DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA: I vini a DOC debbono aver avuto un passato di almeno cinque anni come IGP. Prima della commercializzazione vengono obbligatoriamente sottoposti ad un'analisi chimica ed organolettica da parte di "Commissioni di Degustazione", per verificare che sussistano i requisiti prescritti dal protocollo di produzione.

    MAURO DRIUS
    ND
    75cl
    14,87 %
    Pinot Grigio
    Friuli
    Ottimo come aperitivo. Si adatta molto bene con gli antipasti, prosciutti, minestre leggere, con il pesce e le carni bianche e formaggi saporiti.

    LEGGERO: Vino povero di corpo, di modesta gradazione alcolica, non impegnativo, ma nel complesso gradevole.

    €  13.45
  • MAURO DRIUS

    DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA: I vini a DOC debbono aver avuto un passato di almeno cinque anni come IGP. Prima della commercializzazione vengono obbligatoriamente sottoposti ad un'analisi chimica ed organolettica da parte di "Commissioni di Degustazione", per verificare che sussistano i requisiti prescritti dal protocollo di produzione.

    MAURO DRIUS
    ND
    75cl
    14,88 %
    Malvasia
    Friuli
    Ottimo come aperitivo, accompagna bene antipasti, piatti di pesce ma anche minestre e grigliate di carni bianche. Particolarmente indicato ad accompagnare prosciutto crudo, anche quando leggermente affumicato

    LEGGERO: Vino povero di corpo, di modesta gradazione alcolica, non impegnativo, ma nel complesso gradevole.

    €  13.45
  • MAURO DRIUS

    DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA: I vini a DOC debbono aver avuto un passato di almeno cinque anni come IGP. Prima della commercializzazione vengono obbligatoriamente sottoposti ad un'analisi chimica ed organolettica da parte di "Commissioni di Degustazione", per verificare che sussistano i requisiti prescritti dal protocollo di produzione.

    MAURO DRIUS
    ND
    75cl
    13 %
    Tocai Friulano
    Friuli
    Eccellente fuori pasto, nel friuli e’ il classico vino da aperitivo. Sulla tavola si accosta egregiamente agli antipasti, ai piatti di pesce ma anche a minestre e grigliate di carni bianche. Particolarmente adatto ad accompagnare prosciutto crudo anche quando leggermente affumicato

    LEGGERO: Vino povero di corpo, di modesta gradazione alcolica, non impegnativo, ma nel complesso gradevole.

    €  13.45
  • MAURO DRIUS

    DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA: I vini a DOC debbono aver avuto un passato di almeno cinque anni come IGP. Prima della commercializzazione vengono obbligatoriamente sottoposti ad un'analisi chimica ed organolettica da parte di "Commissioni di Degustazione", per verificare che sussistano i requisiti prescritti dal protocollo di produzione.

    MAURO DRIUS
    ND
    75cl
    13 %
    Sauvignon
    Friuli
    Si abbina a risotti di primizie e primi piatti sostanziosi ed elaborati. E’ particolarmente indicato ad accompagnare frutti di mare e crostacei

    LEGGERO: Vino povero di corpo, di modesta gradazione alcolica, non impegnativo, ma nel complesso gradevole.

    €  13.45
  • MAURO DRIUS

    DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA: I vini a DOC debbono aver avuto un passato di almeno cinque anni come IGP. Prima della commercializzazione vengono obbligatoriamente sottoposti ad un'analisi chimica ed organolettica da parte di "Commissioni di Degustazione", per verificare che sussistano i requisiti prescritti dal protocollo di produzione.

    MAURO DRIUS
    ND
    75cl
    15 %
    Tocai Friulano-Sauvignon-Pinot Bianco
    Friuli
    Si accompagna bene a risotti di primizie e primi piatti sostanziosi ed elaborati. Particolarmente adatto ad accompagnare carni bianche e rosse e piatti di formaggi misti anche molto stagionati

    STRUTTURATO: Vino ricco di alcol e di sostanze estrattive, che si rivela ben costituito (concentrato) al naso e in bocca, di buona consistenza.

    €  16.55